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Conheça Puglia, região do sul da Itália

Puglia é uma das regiões italianas produtoras de vinhos que mais se destacam na atualidade. Localizada ao sul do país, a região produz vinhos encantadores, que conquistaram o paladar de enófilos mundo afora, inclusive no Brasil. 

Com seus muitos quilômetros de litoral, Puglia é uma região de belezas únicas. Mar Adriático verde-esmeralda de um lado, Mar Jônico com seu azul impressionante do outro e praias de areia fina e pedras. Todavia, ainda não é um destino turístico tão badalado quanto outros locais da Itália, apesar de estar se tornando um lugar buscado por enoestusiastas. O território é dividido em Daunia e Alta Murgia, Lower Murgia e Valle d’Itria e Salento e Messapia.

O clima mediterrâneo, o solo calcário avermelhado e a influência marítima fornecem as condições ideais para o cultivo de videiras, sobretudo das uvas Primitivo, Nero de Troia e Negroamaro. Puglia é uma denominação de origem controlada demarcada em 1950. Seus vinhos são intensos e poderosos, com personalidade forte. 

Os exemplares de Primitivo são geralmente densos, com boa acidez e certa doçura no paladar, sensação causada pelo alto teor alcoólico. Os rótulos de Negroamaro têm perfil mais rústico, bastante encorpados. São vinhos excelentes para harmonizar com gastronomia italiana e carnes vermelhas.

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