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Saiba tudo sobre Vinho Verde

O que você sabe sobre vinho verde? Será que tem alguma relação com a cor? Diferentemente do que muita gente pensa, o nome não é uma referência à coloração, até porque ele é classificado como vinho branco

O nome vinho verde é devido à belíssima paisagem onde ele é elaborado, Minho, em Portugal, com cenários verdejantes a se perder de vista. É também pelo perfil jovem e fresco da bebida, referenciando à juventude. 

Vinho verde é uma denominação de origem controlada — geograficamente a maior do país e, sendo assim, apenas os rótulos feitos exclusivamente na região demarcada dos Vinhos Verdes, com regras específicas de elaboração, podem ser assim denominados. 

Com acidez agradável, muita leveza, leve efervescência e riqueza aromática, os vinhos verdes são excelentes para serem apreciados em dias mais quentes. Por isso, eles têm feito tanto sucesso em climas tropicais, como no Brasil. 

Um fato interessante é que não existem apenas vinhos verdes como brancos tranquilos. A denominação permite a produção de rosés, espumantes, tintos, aguardentes vínicas e vinagres, embora sejam muito menos comuns que a versão branca tradicional que conquistou fama no mundo todo.   

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