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Uruguai e o vinho uruguaio

Um dos países de destaque na produção de vinhos da América Latina é o Uruguai. Embora seja pequeno em extensões territoriais, a viticultura é bastante expressiva. As condições de solo e clima são favoráveis ao cultivo das videiras. A posição geográfica do país é comparada a de Bordeaux, a capital mundial do vinho. Além disso, os vinhedos uruguaios ficam na mesma latitude de Mendoza, a principal região produtora da Argentina.

A produção de vinhos do Uruguai é bem antiga, sendo uma herança dos colonizadores espanhóis. Contudo, os exemplares ali produzidos eram para consumo interno até mais ou menos a segunda metade do século 19, quando o país começou a exportá-los. As uvas mais cultivadas são as francesas. A Tannat é sem dúvida a que mais brilha. Cabernet Sauvignon e Merlot também se dão muito bem no terroir uruguaio.

As três principais regiões produtoras de vinhos do Uruguai são Canelones, Maldonado e Colônia. Canelones fica perto de Montevidéu, a capital do país. É lá que estão concentradas a maior parte das vinícolas. A paisagem é lindíssima, com planícies a perder de vista.

Maldonado, próximo de Punta del Este, é a região que produz vinhos uruguaios a menos tempo. Os primeiros vinhedos foram plantados em 2001 apenas, mas a qualidade dos exemplares têm surpreendido.

Colônia é a região onde fica Colonia del Sacramento, prestigiada como Patrimônio Mundial da Humanidade pela UNESCO. A região fica a oeste de Montevidéu e é a segunda maior do Uruguai. A vinícola mais antiga do país está localizada ali, a Los Cerros de San Juan.
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