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Altar de Uco Edad Moderna 2018 (Tinto)

Altar de Uco Edad Moderna 2018 (Tinto)

Preço normal R$ 199,90 Preço promocional R$ 330,00

Preço unitário por 

"Altar Uco é um louvor ao vinho, ao terroir, ao saber beber"
Cavista

Altar Uco é um projeto de Juan Pablo Michelini, cuja ideia é produzir vinhos puros, integrados ao meio ambiente, com mínima intervenção possível. Nas palavras do próprio Juan Pablo, “Altar Uco é um projeto contínuo e eterno. Uma busca constante para alcançar expressões ainda mais puras e delicadas do terroir, que inclui não só o lugar onde as uvas são cultivadas, mas também, e talvez o mais significativo para nós, a interpretação que o homem faz desse lugar."

A linha Edad Moderna 2018 é elaborada com uvas de vinhas velhas do terroir El Peral, (90%), e Gualtallary, ambos no Valle de Uco.

A série Edad Moderna são vinhos que se caracterizam pelo menor tempo de permanência na adega, envelhecem brevemente em tanques e são disponibilizados ao mercado.

Altar Uco Edad Moderna Blend leva quatro uvas com mais menos a mesma proporção, Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot.

O que esperar deste vinho?

Maturado por seis meses em tanques, entrega na taça um vinho com aromas intensos de fruta silvestre e especiarias com toque esfumaçado intrigante, já que não passa por barricas de carvalho. No paladar é robusto, suculento, macio, com taninos de fruta fresca e acidez saborosa. Lembra, pelo estilo, os tintos do norte do Rhône, como um Côte Rôtie jovem.

Recebeu 94 Pontos Descorchados;
93 Decanter;
92 Parker.


Saiba Mais

Altar Uco é um empreendimento do enólogo Juan Pablo Michelini, de Tupungato. Juampi, como é conhecido pelos amigos, também atua como enólogo chefe da vinícola, Zorzal, que é da sua família. Altar Uco propõe uma nova perspectiva sobre o que o Vale de Uco e o terroir de Gualtallary podem entregar. Todos os vinhedos e vinhos são de cultivo orgânico e biodinâmico.

Característica

Biodinâmico/ Orgânico

Categoria

Tinto

País

Argentina

Região

Mendoza

Sub-região

El Peral (Valle de Uco)

Uvas

Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.

Tempo de Barrica

6 meses em tanques

Pontuação

​94 DES/ 93 DEC/ 92 RP

Safra

2018

Teor Alcoólico

14.5%

Harmonização

Asado de tira, ossobuco com polenta, risoto de linguiça de cordeiro.

Fechar (esc)

Entregas em até 100min suspensas

Devido ao recesso de Carnaval, nossas entregas em até 100 minutos estão suspensas e retornam dia 02/03/2022. Todos os outros métodos de entrega continuam funcionando normalmente.

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