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Altar de Uco Edad Moderna Blanco 2019 (Branco)

Altar de Uco Edad Moderna Blanco 2019 (Branco)

Preço normal R$ 350,00 Preço promocional R$ 480,00

Preço unitário por 

"Um branco para a vida". 
Cavista

Altar Uco é um projeto de Juan Pablo Michelini, cuja ideia é produzir vinhos puros, integrados ao meio ambiente, com mínima intervenção possível. Nas palavras do próprio Juan Pablo, “Altar Uco é um projeto contínuo e eterno. Uma busca constante para alcançar expressões ainda mais puras e delicadas do terroir, que inclui não só o lugar onde as uvas são cultivadas, mas também, e talvez o mais significativo para nós, a interpretação que o homem faz desse lugar."

Altar Uco Edad Moderna Branco 2019 leva 75% Sauvignon Blanc e 25% Chardonnay. É vinificado com leveduras indígenas, e amadurece sete meses em ovos de alvenaria. 

Na taça você vai encontrar um vinho com aroma de fruta branca com toque salino. O paladar é robusto, intenso, com aspecto levemente floral e picante. A acidez dá suporte à textura cremosa e intensa. É um vinho para envelhecer por vários anos no silêncio de uma adega, onde vai evoluir e melhorar muito.

Pontuações:

93 Pontos Wine Advocate;
93 Pontos Vinous.


Saiba Mais

Altar Uco é um empreendimento do enólogo Juan Pablo Michelini, de Tupungato. Juampi, como é conhecido pelos amigos, também atua como enólogo chefe da vinícola, Zorzal, que é da sua família. Altar Uco propõe uma nova perspectiva sobre o que o Vale de Uco e o terroir de Gualtallary podem entregar. Todos os vinhedos e vinhos são de cultivo orgânico e biodinâmico.

Característica

Biodinâmico/ Orgânico

Categoria

Branco

País

Argentina

Região

Mendoza

Sub-região

Tupungato

Uvas

Sauvignon Blanc / Chardonnay

Tempo de Barrica

7 meses em ovos de alvenaria

Pontuação

93 WA-RP/ 93 V

Safra

2019

Teor Alcoólico

12.4%

Harmonização

Camarões flambados / embutidos defumados / risoto de queijo de cabra com figos frescos.

Fechar (esc)

Entregas em até 100min suspensas

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