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Avelium Nero di Troia Masseria Pertuso 2017 (Tinto)

Avelium Nero di Troia Masseria Pertuso 2017 (Tinto)

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"Nero di Troia, tinta potente do sul da bota".
Cavista

O Botânico Giuseppe Frojo, em 1875, identificou a uva Nero di Troia, ou Tinta de Troia, uma variedade tinta da qual se tinha apenas o nome e muitas lendas.

Depois deste estudo, várias uvas tiveram seus rumos corrigidos, e pertencem ao mesmo grupo Tintas de Troia: Sumarello, Uva di Canosa, Uva di Barletta, Tranese, e Uva della Marina.

Na taça apresentou coloração rubi escura, aromas de fruta madura, um toque de tosta e pimenta do reino. No paladar é suave, macio, seco, mas não muito, tem taninos maduros e uma pontinha de tosta.


Saiba Mais

Em 1898, Pietro Sartori comprou sua primeira vinha em Negrar, e passou a vender para uma pequena gama de clientes das cidades do Vêneto. Desde então o bom vinho Sartori não tem faltado à mesa da família que comanda o negócio até hoje.

Não estão apenas no Vêneto, a família expandiu e também trabalha vinhas no Friuli, na Puglia e no Piemonte.


Característica


Categoria

Tinto

País

Itália

Região

Puglia

Sub-região


Uvas

Nero di Troia

Tempo de Barrica

5 meses

Pontuação


Safra

2018

Teor Alcoólico

13.5%

Harmonização

Picadinho, costela com aipim, macarronada com polpeta.

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