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Brut Guatambu Poesia do Pampa (Espumante)

Brut Guatambu Poesia do Pampa (Espumante)

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"Espumante da fronteira com Uruguai".
Cavista.

Poesia do Pampa é elaborado com Chardonnay e Sauvignon Blanc pelo método charmat. Tem aroma frutado, corpo leve, sabor frutado e cremoso. Um vinho lindo e jovial da fronteira, região de Dom Pedrito.

O significado da palavra pampa é região plana. A origem da expressão é quéchua, um idioma sul americano de origem indígena. Ou seja, ocupa mais da metade do território do Rio Grande do Sul e parte dos países: Uruguai e Argentina. O clima do Pampa é subtropical com as quatro estações do ano bem definidas e sua vegetação é marcada pela presença de gramíneas, plantas rasteiras, arbustos e árvores de pequeno porte.

Campanha Gaúcha, Campos Sulinos e Campos do Sul, o pampa foi o território onde ocorreram as batalhas da Guerra do Paraguai entre os anos de 1865 e 1870, conflito que teve participação do Paraguai, Brasil, Argentina e Uruguai.

Este clima e solo se mostraram ideais para o cultivo de uvas, sobretudo da tannat que se adaptou incrivelmente nessas planícies.


Saiba Mais

A vitivinicultura na região da Campanha remonta à década de 70, quando pesquisadores da Universidade de Davis, na Califórnia, juntamente com pesquisadores da Universidade Federal de Pelotas identificaram uma larga faixa de terra na fronteira do Brasil com o Uruguai, de aproximadamente 270 mil hectares, naturalmente vocacionada para o cultivo de uvas viníferas.

A produção de uvas em pequena escala é supervisionada por Gabriela Hermann Pötter, Eng. Agrônoma, em Ciência e Tecnologia de Alimentos, membro da terceira geração da família proprietária da Estância Guatambu.


Característica


Categoria

Espumante

País

Brasil

Região

Campanha

Sub-região

Dom Pedrito

Uvas

Chardonnay e Sauvignon Blanc

Tempo de Barrica


Pontuação


Safra

2019

Teor Alcoólico

12.5%

Harmonização

Salada de tabule, peixe grelhado, salada de palmito com lâminas de salmão defumado


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