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Carignan Familia Cecchin Orgânico 2018 (Tinto)

Carignan Familia Cecchin Orgânico 2018 (Tinto)

Preço normal R$ 159,90 Preço promocional R$ 179,90

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"Cardigan orgânico e biodinâmico".
Cavista

Alberto Cecchin é a terceira geração de sua família a cultivar os vinhedos em Mendoza, Argentina. E hoje é uma das referências do vinho orgânico e biodinâmico na região.

O clima austero, desértico e a altitude, facilitam a produção de vinhas sem nenhum tipo de intervenção química, além de os vinhos serem veganos, sem uso de proteína animal na filtragem.

Este Carignan vem de vinhas de meia idade, e resulta em vinhos interessantes. Não passa por madeira, tem aroma de fruta silvestre e pimenta seca, além de notas de flores e ervas frescas de cozinha. O paladar tem corpo médio, taninos de média intensidade, sabor frutado e com acidez gostosa.

Interessante com pasta ao pesto, lasanha de berinjela e tortas salgadas.

  • Sem sulfito


Saiba Mais

María e Santiago Cecchin chegaram à Argentina nos anos de 1910, e a vinícola surgiu, como é hoje, em 1959, e desde então, mantém a tradição de cultivar vinhas, e melhor ainda, são todos artesanais e livres de agrotóxicos.

Aderiram ao biodinamismo e à filosofia de vinhas, vinícolas e vida sustentável.

Característica

Biodinâmico/ Orgânico/ Vegano

Categoria

Tinto

País

Argentina

Região

Mendoza

Sub-região


Uvas

Carignan

Tempo de Barrica


Pontuação


Safra

2019

Teor Alcoólico

12.5%

Harmonização

pasta ao pesto, lasanha de berinjela e tortas salgadas.

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