Chablis Louis Michel & Fils 2019

"Domaine Louis Michel desenvolveu uma reputação mundial para a produção de Chablis"
Cavista

Chablis é uma “ilha” de vinhedos isolada na porção mais ao norte da Borgonha, entre Dijon e Paris. O Chablis Domaine Louis Michel é um grande exemplo do que a nobre uva Chardonnay é capaz de produzir nas famosas colinas de solo calcário da região. As vinhas foram plantadas em 1960, 1981, 1980, 1985 e 1988.

De coloração amarelo claro, apresenta aromas minerais, frutas cítricas, flores e amêndoas. Na boca é saboroso, de acidez viva, nuances cítricas minerais e final de boca persistente e refrescante. Um excelente Chardonnay!

Para Robert Parker, "o Chablis Louis Michel se mostra bem na garrafa e oferece um lindo buquê de pêssego fresco, óleo de limão e maçã verde crocante. Na boca é médio a encorpado, puro e incisivo, com ácidos fortes, um bom núcleo de fruta e um final salino".

90 Pontos Robert Parker;

90 Pontos CellarTracker.

Saiba Mais

A família Michel cultiva sua paixão por Chablis desde 1850. Em meados do século 20, a família parou de fazer vinho em barris de madeira em favor de tanques de aço inoxidável para criar Chablis limpos, puros e precisos sem adição de produtos artificiais sabores amadeirados. Louis Michel & Fils sempre foi uma empresa familiar e hoje é administrada por Guillaume Gicquel-Michel.