Champagne Drappier Carte d'Or

"Lindissimo e encorpado Champagne de 93 Pontos.
Cavista.

Drappier é um dos melhores produtores de Pinot Noir, que representa 70% das uvas usadas em seus cortes. contra 15% para Chardonnay e também para Pinot Meunier.

Embora as vinhas de Urville (onde estão localizadas) tenham sido plantadas originalmente pelos romanos há 2.000 anos, foi São Bernardo, fundador da Abadia de Clairvaux, que mandou construir as adegas subterrâneas em 1152. Em 1808 foi criada a Domaine que hoje chefiada por Michel Drappier, e cultivada de acordo com os princípios orgânicos e naturais.

Este exemplar leva Pinot Noir 80%, Chardonnay 15%, Meunier 5%, de vinhedos de manejo sustentável. Foi envelhecido em carvalho por 20 meses.

De corpo médio, cremoso, tem aromas que remetem ao brioche, à maçã e mel. O paladar é aveludado e persistente.

Premiações:
93 Pontos Guia Peñin;
92 Pontos Wine & Spirits;
90 Pontos Robert Parker;
90 Pontos Wine Enthusiast.

Saiba Mais

Localizada em Urville, no coração da Côte des Bar, área próxima a Paris, bem ao sul da região de Champagne desde 1808, a família Drappier cultiva 40 hectares de vinhedos próprios. Charles de Gaulle apreciava os vinhos da maison. As caves do século XII testemunham a cultura vitivinícola da região, desenvolvida pelos monges cistercienses da Abadia de Clairvaux.