Champagne Georges Cartier Premières Cuvée Brut (Espumante)

"Maison do século 18, recuperada no século 20 e com vinhos primorosos".
Cavista

Resultado de um blend de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier de 40 vinhedos diferentes e 70 famílias de vinhateiros, Georges Cartier Premières Cuvée Brut é um vinho intenso.

O vinho base passa por 20 meses sobre as borras em barricas de carvalho, com malolática induzida a 23 graus.

Na taça os aromas mesclam macadâmia, maçã fresca e um toque de favo de mel. O sabor é cremoso, cheio de vivacidade e intensidade. Um exemplar perfeito do que há de melhor em Champagne.

Acompanha bem um haddock defumado ou atum selado com legumes grelhados.

Recebeu 90 Pontos da Wine Enthusiast, que comenta que é um brut "equilibrado, de textura crocante com forte traço mineral da alta porcentagem de Chardonnay na mistura".

Saiba Mais

Localizada na prestigiada rue Jean Moët, 09, em Epernay, a Maison Georges Cartier foi esculpida no subsolo calcário de Champagne no século 18. Durante a Segunda Grande Guerra foi utilizada como bunker pelos moradores de Champagne, além de servir de esconderijo para preciosas garrafas. A maison trabalha em conjunto com 50 pequenos produtores da Côte des Blancs e Montagne de Reims e produz cerca de 300 mil garrafas por ano, volume pequeno perto dos 28 milhões da Chandon, por exemplo.