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Chardonnay Pizzato Fausto (Branco)

Chardonnay Pizzato Fausto (Branco)

Preço normal R$ 70,24 Preço promocional R$ 75,00

Preço unitário por 

"Poderoso Chardonnay de 95 Pontos".
Cavista

Altar Uco é um projeto de Juan Pablo Michelini, cuja ideia é produzir vinhos puros, integrados ao meio ambiente, com mínima intervenção possível. Nas palavras do próprio Juan Pablo, “Altar Uco é um projeto contínuo e eterno. Uma busca constante para alcançar expressões ainda mais puras e delicadas do terroir, que inclui não só o lugar onde as uvas são cultivadas, mas também, e talvez o mais significativo para nós, a interpretação que o homem faz desse lugar."

A série Edad Media são vinhos envelhecidos em uma mistura de barricas de carvalho francês (algumas novas e outras de segunda utilização), além de ânforas.

O vinho Edad Media enfatiza o frescor e a e a finesse, muitas vezes com níveis de álcool mais baixos, acidez de fruta fresca e notas delicadas de carvalho.

Na degustação você vai perceber notas elegantes de fruta tropical mesclada com tons florais e de baunilha, tudo muito bem encaixado e uma oitava abaixo dos tradicionais brancos barricados. No paladar Altar Uco Edad Media entrega fruta, maciez, brilho, sopro de carvalho com notas florais e especiarias. Um vinho único.

Premiações
95 Pontos Descorchados;
93 Wine Advocate;
93 Vinous.


Saiba Mais

Altar Uco é um empreendimento do enólogo Juan Pablo Michelini, de Tupungato. Juampi, como é conhecido pelos amigos, também atua como enólogo chefe da vinícola, Zorzal, que é da sua família. Altar Uco propõe uma nova perspectiva sobre o que o Vale de Uco e o terroir de Gualtallary podem entregar. Todos os vinhedos e vinhos são de cultivo orgânico e biodinâmico.

Característica

Biodinâmico/ Orgânico

Categoria

Branco

País

Argentina

Região

Mendoza

Sub-região

Tupungato

Uvas

Chardonnay (90%) Sauvignon Blanc

Tempo de Barrica

9 meses em barricas de carvalho

Pontuação

​95 DES / 93 WA/ 93 VN

Safra

2017

Teor Alcoólico

12.9%

Harmonização

Bacalhau na brasa, casquinha de siri, vitela empanada ao molho beurre blanc

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