Chianti Riserva Rufina Travignoli 2017 (Tinto)
Preço normal
R$ 199,90
Preço promocional
R$ 260,00
Preço unitário por
"Melhor que inúmeros Brunellos".
Cavista
Chianti Rùfina é uma das menores subzonas DOCG em Chianti, na Toscana. Existem sete subzonas de Chianti, incluindo Rùfina, e é sem dúvida a mais importante das subzonas de Chianti.
O Chianti Rùfina Riserva amadureceu por 24 meses em barricas de carvalho, e é um tinto de alta classe. Cheio de couro, tabaco, especiarias e figo seco e paladar encorpado, é um verdadeiro Brunello fora da zona de Montalcino.
O comando está nas mãos do enólogo Giovanni Busi, que vem da renomada escola de enologia de Conegliano. Se formou em 1989, e junto da consultoria de Giacomo Tachis, trouxe novos rumos à empresa, por exemplo, a transferência por gravidade do mosto e uso de tonéis horizontais de carvalho esloveno, o que deu mais elegância e menos austeridade aos vinhos.
Saiba Mais
A vinícola Travignoli foi estabelecida na região de Chianti Rufina, na Toscana, a pouco mais de 20 km de Firenze, no coração do Chianti. Registros descrevem que os vinhedos já eram cultivados no local da Travignoli desde o século 11.
A propriedade cobre 90 hectares, cultivando 60 hectares com foco principalmente em Sangiovese. Travignoli está cercada pelas vinhas da Frescobaldi, no coração da zona de Rufina, a melhor zona de Chianti.
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Característica |
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Categoria |
Tinto |
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País |
Itália |
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Região |
Toscana |
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Sub-região |
Rufina |
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Uvas |
Sangiovese |
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Tempo de Barrica |
24 meses em carvalho |
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Pontuação |
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Safra |
2017 |
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Teor Alcoólico |
13.5% |
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Harmonização |
Presunto cru com queijos duros / bistecca alla fiorentina / pasta com manteiga de trufa |