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Clos de Lunes Lunes d'Argent 2018 (Branco)

Clos de Lunes Lunes d'Argent 2018 (Branco)

Preço normal R$ 299,00 Preço promocional R$ 350,00

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"Bordeaux sensacional, multi pontuado, Sauternes seco".
Cavista

O Clos des Lunes Lune d'Argent é um Bordeaux branco, produzido pela Domaine de Chevalier, que está no topo dos vinhos brancos produzidos em Bordeaux, num antigo terroir, Sauternes.

É elaborado com 70% Semillon e 30% Sauvignon Blanc que conferem ao vinho uma luminosa cor de ouro pálido e aromas sutis de frutas cítricas e fragrâncias exóticas. Clos des Lunes alia delicadeza e frescor com a típica mineralidade do terroir de Sauternes.

Clos des Lunes tem um vinhedo de 70 hectares, cujo solo é composto de cascalho profundo com inúmeras nascentes subterrâneas. Lune d'Argent 2018 do Clos des Lunes capta perfeitamente a expressão deste terroir. O vinho encanta jovem, e, quem já provou safras com 10, 13 anos de idade sabe de seu potencial de ficar melhor a cada ano.

O vinho envelhece por vários meses em barricas de carvalho (25%) e cubas de aço sobre as próprias borras com battonage (75%),e passa alguns meses em garrafas antes de ser comercializado.

Na degustação você vai encontrar um vinho intensamente aromático, que revela notas de frutas brancas que evoluem para notas de frutas de verão quase maduras. Isso tudo aliado a um exótico cítrico com reflexos aromáticos de giz, de calcário, de mineralidade.

Em boca é seco, no primeiro ataque, depois do segundo gole, se mostra cítrico, perfumado com delicado sabor floral sobre notas picantes de maracujá e lima-da-pérsia.

Um vinho para se adquirir algumas garrafas e abrir uma por ano para acompanhar sua evolução.


Saiba Mais

Olivier Bernard é o proprietário do Domaine de Chevalier, uma antiga vinícola em Sauternes, entre as melhores de Bordeaux. Historicamente, este terroir sempre foi reconhecido por sua capacidade de produzir vinhos brancos doces de alta qualidade. No entanto, esse terroir também favorece os vinhos brancos secos. Clos de Lunes é vizinho do Château Yquem, Château d'Arche e Château Guiraud.

Característica

Vinhedos orgânicos

Categoria

Branco

País

França

Região

Bordeaux

Sub-região

Sauternes

Uvas

Sémillon, Sauvignon Blanc.

Tempo de Barrica

média de 7 meses em carvalho

Pontuação

93 WS / 93 JS / 92 D / 91V

Safra

2018

Teor Alcoólico

13.0%

Harmonização

Frutos do mar frescos puxados na manteiga de limão, culinária crua japonesa, queijo de cabra fresco.

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