Côte Rôtie Terres Sombres AOC 2013 (Tinto)

"Poderoso Syrah talhado na rocha".
Cavista

"Uma infeliz ironia que o aumento da popularidade dos vinhos do Rhône tenha ocorrido durante um período de baixa produção e alta - até lendária - qualidade.

A boa notícia é que a vinificação cuidadosa e limpa se tornou a norma, como acontece em Jura, Alsácia, e Grand Crus da Borgonha há algum tempo".

O comentário acima, foi feito por Antonio Galloni, e é a pura verdade. No Norte do Rhône ainda é possível encontrar vinhos puros.

Esse é um dos motivos que levou a Cavista a selecionar esses dois produtos. O outro é o Côte Rôtie La Madinière 2013, também no nosso site.

Côte Rôtie Terre Sombres da Cave Cuilleron é um desses vinhos de resistência. Terre Sombre, ou terra escura, é uma referência aos terraços nas colinas íngremes de solo escuro onde a uva Syrah é cultivada.

Este vinho estagiou por 16 meses em tonéis de carvalho de vários anos de uso. Yves Cuilleron produziu um Côte Rôtie elegante e concentrado que expressa totalmente seu potencial nesses anos em garrafa.

Na taça (preferencialmente grande e bojuda, depois de duas horas de aeração), você vai encontrar um vinho profundo e complexo com aromas a fruta silvestre, especiarias, alcaçuz, flores e até nozes e um traço de própolis. O paladar da safra 2013 está elegante e seus taninos ganharam um caráter aveludado. Depois de vários minutos na taça, oferece uma mistura envolvente de força bruta e finesse e termina com uma doçura de fruta madura persistente.

• Existem poucas garrafas disponíveis desta safra.

Pontuação:
94 pontos | Josh Raynolds, vinous.com
92 Wine Searcher;

Saiba Mais

Nos anos de 1920 Claude Cuilleron criou a Cave Cuilleron, e até hoje é uma propriedade familiar. A paixão pelo vinho está em três gerações. A pequena propriedade está no norte do Rhône, onde as vinhas são plantadas em colinas com até 45 graus de inclinação. A Domaine não possui nenhum certificado, mas seus vinhedos são cuidados meticulosamente com o objetivo de produzir as melhores uvas possíveis. Todo o trabalho é realizado manualmente e os aditivos químicos são proibidos. Na adega, a vinificação é tradicional. Yves Cuilleron busca a harmonia geral em seus vinhos, que são conhecidos por sua expressão elegante.