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Era dos Ventos Clarete 2020 (Tinto Claro)

Era dos Ventos Clarete 2020 (Tinto Claro)

Preço normal R$ 240,00 Preço promocional R$ 290,00

Preço unitário por 

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"Melhor vinho do Brasil ano 2020".
Cavista

Clarete é uma palavra, uma expressão usada pelos ingleses para se referir ao vinho francês, especificamente aos de Bordeaux, depois a todos os demais, exceto brancos, espumantes e fortificados. É difícil ter certeza da origem da palavra, bem como entender o por quê deste termo, embora existam muitas tentativas de explicação.

Uma das possibilidades é que os vinhos que iam para a Inglaterra há 400, 500 anos, eram vivificados com uvas brancas e tintas misturadas, o que resultava num vinho de coloração mais clara. Este, por exemplo, é o estilo de vinificação usado neste Clarete da Era dos Ventos.

Qual a uva usada neste vinho? Não sabemos, a única certeza é que são tintas e brancas fermentadas juntas, com passagem em tonéis antigos de carvalho e grápia, além de não terem sulfito ou qualquer adição de defensivos químicos industrializados.

Era dos Ventos Clarete 2020 é um vinho de coloração cereja translúcida, tem aroma de frutas silvestres e erva fresca de cozinha (tomilho, manjericão sutil). O sabor é delicado, expressivo, frutado, tem algum tanino, mas de presença suave. Saboroso, persiste por vários segundos no palato para beber fresco, quase gelado. Uma delícia de vinho e um resgate aos modos naturais de produção. Vale a pena conhecer.

Pontuações:
93 Pontos Guia Descorchados


Saiba Mais

O casal de enólogos e viticultores Luís Henrique e Talise Zanini, junto a Álvaro Escher, criaram a vinícola Era dos Ventos, em Caminho das Pedras, na Serra Gaúcha. A ideia é fazer vinhos diferenciados do stardard que está no mercado e oferecer outras interpretações, outras uvas e estilos. A Era dos Ventos, é, por exemplo, a pioneira na produção de vinhos laranjas aqui no Brasil. Além disso, resgataram a uva Peverella.

Característica

Orgânico, biodinâmico, natural

Categoria

Clarete

País

Brasil

Região

Serra Gaúcha

Sub-região

Caminho das Pedras

Uvas

Não declarado. Seleção de uvas brancas e tintas.

Tempo de Barrica

4 Meses entre tanque de aço e de madeira.

Pontuação

93 DES

Safra

2020

Teor Alcoólico

12.0%

Harmonização

Terrine de carne, cogumelos com ervas ao forno, pasta ao pesto

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