Esporão Colheita Biológico 2019 (Branco)

"Esporão surpreende com sua linha Colheita, vinhos biológicos e sustentávei".
Cavista

A uva Antão Vaz é, na minha opinião, uma das mais saborosas de Portugal. Dá vinhos generosos, mesmo no clima mais quente preserva a acidez, o frescor e tem aromas agradáveis e amplos de fruta e, além disso, rima com carvalho. Já provei Antão Vaz barricado que julguei ser Chardonnay californiano.

O Esporão leva um 70%/30% com a Viosinho, com amadurecimento de 4 meses em tulipas de alvenaria. Este exemplar é generoso, tem aroma de marmelo, favo de mel, maçã cozida. O paladar é macio, sedoso, cheio de vivacidade. Um excelente vinho branco.

Perfeito com paleta de porco com maçã, bolinho de siri com ervas, torta de alho poró.

Saiba Mais

A família Roquette foi pioneira na produção de vinhos no Alentejo, com a Herdade do Esporão. Nos últimos anos se instalaram no Minho, região do Vinho Verde, mas seu maior sucesso fora do Alentejo, sem dúvidas é a Quinta do Crasto, no Douro, uma das referências na produção de vinhos modernos e à frente da renovação das práticas enológicas na região. A Herdade recebeu, recentemente, o prestigiado prêmio “Sustainability of the year award” nos “The Drinks Business Green Awards 2017”. Em 2014, Esporão havia integrado a lista “100 melhores produtores do ano” da Wine&Spirits.