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Gewüztraminer Alta Cima "AC" 4090 2017 (Branco)

Gewüztraminer Alta Cima "AC" 4090 2017 (Branco)

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"Raro Gewürztraminer chileno, um vinho especial".
Cavista

A Gewürztraminer é uma uva de origem italiana, dos alpes italianos, mas quando a região pertencia ao domínio da cultura alemã, por isso essa grande identidade germânica.

O Alta Cima é um vinho interessante. Coloração amarelo levemente dourado, exala aromas florais e frutados cítricos, além de uma pitada de pêssego fresco. O sabor é frutadíssimo, macio, seco, bem aveludado no paldato que finaliza com muito frescor floral e cítrico.

Divino com pratos cítricos, picantes ou cheio de especiarias como a comida asiática por exemplo: curry massaman, moqueca baiana, arroz paraense no tucupi.

Saiba Mais

Schröder, enólogo-chefe e proprietário da vinha AltaCima, esteve várias vezes em Braga, num dos vinhedos da família, o que despertou, na fase adulta, seu interesse pelos vinhos. Depois de estudar enologia em Weinsburg, Alemanha, foi para o Chile em 1965 como enólogo da Viña San Pedro.

Nos anos de 1970 plantou 62 hectares de vinhedos no Vale de Lontué. Nos anos 2000 concluiu a Viña AltaCima. Antes, em 1996, recebeu o reconhecimento do "Al Merito Vitivinícola" por suas contribuições à indústria de vinhos.


Característica


Categoria

Branco

País

Chile

Região

Valle de Curicó

Sub-região

Lontué

Uvas

Gewüztraminer

Tempo de Barrica


Pontuação


Safra

2017

Teor Alcoólico

13.0%

Harmonização

Curry massaman, moqueca baiana, arroz paraense no tucupi.

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