Gewüztraminer Cordilheira de Sant'Ana 2018 (Branco)

"Um vinho elegante e raro de se encontrar."
Cavista

Qualquer que seja o clima a uva Gewürztraminer será difícil de produzir, mas aqueles que ousam geram uma bebida única, de paladar diferenciado das demais uvas brancas; é considerada uma exótica ao lado da Riesling e da Furmint. Enfim, muitos consideram isso, nós adoramos essa variedade de origem francesa (Alsácia), tão bem adaptada à Alemanha, mas tão difícil em outras regiões do mundo.

Algumas pessoas se referem a ela como o vinho para o iniciante porque é instantaneamente reconhecível e universalmente atraente, mas isso diz pouco sobre suas nuances e complexidade.

A casca da uva tem uma tonalidade acobreada o que dá ao vinho um tom rosa meio topázio, meio ágata laranja, dependendo da posição da taça e do reflexo da luz. Os aromas são pungentes, lembram rosa, manga, pimenta, notas de gengibre e especiarias doces.

O Cordilheira de Sant'Ana tem nuances mais sutis, embora mantenha características e uma personalidade própria. Os aromas lembram manga verde, cupuaçu, pimenta seca. O sabor é leve, expressivo, elegante, instigante. Vale cada gole.

Saiba Mais:

Rosana Wagner e seu marido Gastão Omizzollo instalaram a Cordilheira de Santana nos anos 2000, na região de Palomas, no município de Livramento, RS, na fronteira com o Uruguai. A capacidade instalada da Cordilheira é a que se considera vinho boutique, com menos de 450 mil litros por ano de Chardonnay, Tannat, cabernet e Gewurztraminer.