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Guatambu Estância 2019 (Tinto)

Guatambu Estância 2019 (Tinto)

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"Considerado pela crítica um dos melhores produtos de Tannat do Brasil".
Cavista

O significado da palavra pampa é região plana. A origem da expressão é quéchua, um idioma sul americano de origem indígena. Ou seja, ocupa mais da metade do território do Rio Grande do Sul e parte dos países: Uruguai e Argentina.

O clima do Pampa é subtropical com as quatro estações do ano bem definidas e sua vegetação é marcada pela presença de gramíneas, plantas rasteiras, arbustos e árvores de pequeno porte.

Campanha Gaúcha, Campos Sulinos e Campos do Sul, o pampa foi o território onde ocorreram as batalhas da Guerra do Paraguai entre os anos de 1865 e 1870, conflito que teve participação do Paraguai, Brasil, Argentina e Uruguai.

Este clima e solo se mostraram ideais para o cultivo de uvas, sobretudo da tannat que se adaptou incrivelmente nessas planícies.

O Guatambu Estância é feito com Tannat e parcelas de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, o resultado é saboroso macio, frutado, de classe. Vale a pena conhecer a qualidade desses novos projetos.


Saiba Mais

A vitivinicultura na região da Campanha remonta à década de 70, quando pesquisadores da Universidade de Davis, na Califórnia, juntamente com pesquisadores da Universidade Federal de Pelotas identificaram uma larga faixa de terra na fronteira do Brasil com o Uruguai, de aproximadamente 270 mil hectares, naturalmente vocacionada para o cultivo de uvas viníferas.

A produção de uvas em pequena escala é supervisionada por Gabriela Hermann Pötter, Eng. Agrônoma, em Ciência e Tecnologia de Alimentos, membro da terceira geração da família proprietária da Estância Guatambu.

Característica


Categoria

Tinto

País

Brasil

Região

Campanha

Sub-região


Uvas

Tannat, Cabernet, Tempranillo

Tempo de Barrica

12

Pontuação


Safra


Teor Alcoólico

13.5%

Harmonização

Pernil de cordeiro, bife de tira, risoto de gorgonzola

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