Malbec Altar de Uco Edad Moderna 2018 (Tinto)

"Vinhos de Terroir, autênticos e de classe."
Cavista

Os vinhos de Michelini geralmente enfatizam o frescor e a finesse, muitas vezes com níveis de álcool mais baixos, acidez fresca e carvalho sutil.

Pablo Michelini diz, "fui influenciado principalmente por vinhos europeus, principalmente pela França”. “É um estilo que promove a elegância sem os excessos que costumamos ver aqui (na Argentina), especialmente com uvas maduras demais e extração excessiva.”

Este Malbec vem dos vinhedos de San José, El Peral e Gualtallary. As uvas são maceradas e fermentadas juntas e passam por cerca de oito meses em tanques, sem passagem por barricas de carvalho.

Na taça temos um Malbec puro, com aroma que lembra fruta madura sutil, algo de cogumelos frescos e nota terrosa. O paladar tem uma tensão entre as camadas frutadas e a força tânica e de acidez viva. Depois de dois goles, percebe-se a intensificação das notas de frutas vermelhas .

Premiações:
​94 Pontos Descorchados;
93 Pontos Wine Advocate - Robert Parker.

Saiba Mais

Altar Uco é um empreendimento do enólogo Juan Pablo Michelini, de Tupungato. Juampi, como é conhecido pelos amigos, também atua como enólogo chefe da vinícola, Zorzal, que é da sua família. Altar Uco propõe uma nova perspectiva sobre o que o Vale de Uco e o terroir de Gualtallary podem entregar. Todos os vinhedos e vinhos são de cultivo orgânico e biodinâmico.