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Miras Jovem Chardonnay 2014 (Branco)

Miras Jovem Chardonnay 2014 (Branco)

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"Miras é um produtor de alta classe, este é um Chardonnay envelhecido em carvalho".
Cavista

A Chardonnay tem uma longa história no Novo Mundo. A uva surgiu na Borgonha, onde domina com seus vinhos elegantes e minerais em Chablis ou Beaune, mas foi na Australia, California, Chile e Argentina que deram um outro significado a essa uva: potência. Na Argentina, na baixa altitude de 300 metros da Patagônia, onde os dias no verão são longos e mornos e as noites frias, a Chardonnay gera um vinho generoso, elegante, pleno de aromas e que se dá muito bem com carvalho.

Com 5=10 meses em barricas (30% do volume), sua cor dourada na taça encanta com nuances de ouro envelhecido. O aroma é de manga madura temperada com canela, mel e pimenta do reino. O sabor é deliciosamente frutado e macio, um lindo acabamento.


Saiba Mais


Marcelo Miras, enólogo de muitas faces, que consegue ser tradicionalista e irreverente ao mesmo tempo. Trabalhou na Bodega del Fin del Mundo, boutique da vitivinicultura da Patagônia.

Hoje, com seu próprio projeto, ousa vinhos plenos, elaborado com uvas de videiras com 50 anos de idade. A nova Luz sobre a Patagônia, "uma estrela em ascensão", diz James Suckling.


Característica

Orgânico

Categoria

Branco

País

Argentina

Região

Patagônia

Sub-região

Rio Negro

Uvas

Chardonnay

Tempo de Barrica

10 meses (35%)

Pontuação


Safra

2014

Teor Alcoólico

12.7%

Harmonização

Bacalhau à brás, truta na manteiga, ravioli de queijo, joelho de porco




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