Paisaje de Los Andes Carmenére (Tinto)

"Um vinho que entrega muita qualidade em sua faixa de preço".
Cavista

A uva carmenére é bem popular no Chile, gera vinhos com bom corpo e sabor, mas é difícil de cultivar. A maioria de seus vinhos tem um aroma típico de pimentão, o que nem sempre é agradável. O cuidado no cultivo eliminam esse aroma, sobretudo com as podas e irrigação adequados.

O Paisaje de los Andes trata os vinhedos com pensamento em valorizar o aroma e sabor frutado. O resultado é bem interessante. Na taça tem cor rubi escura, aroma de ameixa preta e mentol. O sabor é encorpado e macio, com taninos bem maduros.

Perfeito para acompanhar pizza de calabresa, filé mignon com crosta de ervas ou macarronada ao molho de quatro queijos.

Saiba Mais

Em 2001 nasceu a Paisaje de los Andes, um projeto de Gabriel Edwards (da Clos de Luz) e Laurent Godeau (Château Peyfaures). Os dois se conheceram em Nantes, à época da faculdade. Gabriel Edwards adquiriu uma vinha em Almahue, no Vale de Cachapoal, com videiras de Carmenere plantadas em 1945, algumas das mais antigas vinhas de todo o Chile. Clos de Luz, a vinícola, tem tratamento orgânico das vinhas ao vinho e todo processo é manual e natural. A produção é bem pequena, pouco mais de 60 mil garrafas e o maior volume, (pequeno, se comparado com vinícolas médias chilenas) vai para a linha Paisaje de los Andes produzidos com vinhas mais jovens e ainda em conversão natural.