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Pedra Cancela 2016 (Tinto)

Pedra Cancela 2016 (Tinto)

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"Espetacular tinto do Dão, 96 Pontos Decanter".
Cavista

O Dão vive seu melhor momento. Vinícolas como Quinta da Ramalhosa, Ladeira da Santa Grande, Anselmo Mendes, Julia Kemper, Quinta dos Carvalhais, Pedra Cancela, entre outras, deram novos rumos à renovação.

O Pedra Cancela da safra 2016 leva 40% Touriga Nacional, 30% Alfrocheiro e 30% Tinta Roriz, com seis meses em barricas de carvalho 'allier'.

Na taça é um tinto escuro, tem aromas de lembra framboesa, cedro, chocolate suave e uma nota floral de violeta. O sabor é de corpo médio, muito elegante, com taninos bem afinados pelo tempo em barrica. Acidez gostosa e salivante, com sabores frutados e amadeirado leve.

Um vinho elegante, delicioso com risoto de cogumelos frescos, seleção de queijos de casca (flora) branca ou arroz de pato.

Levou 96 pontos da inglesa Decanter e 92 da Wine Enthusiast.


Saiba Mais

A Lusovini é formada por um grupo de empresários portugueses que resolveram reativar antigas quintas do Dão. Desde a recuperação das adegas até a recuperação dos vinhedos, muitas vinhas velhas. Hoje, comandada pela enóloga Sonia Martins, a Lusovini tem vinhas e adegas no Alentejo e na região dos Vinhos Verdes.


Categoria

Tinto

País

Portugal

Região

Dão

Sub-região

Lousã

Uvas

Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz


Tempo de Barrica

6 meses

Pontuação

96 Pontos Decanter

Safra

2016

Teor Alcoólico

13.0%

Harmonização

Arroz de pato /  bife wellington / risoto de cogumelos frescos

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