Pinot Noir Anselmann Trocken 2019

"Uma opção aos caros Pinots da Borgonha".
Cavista

A uva Pinot Noir, conhecida como Spätburgunder, na Alemanha, é uma grande opção aos cada vez mais raros Pinots da Borgonha. Essa uva, caprichosa, adora pontos de calor em meio aos clima mais frio, e na fronteira com a Alsácia, no palatinado, esse fenômeno ocorre frequentemente.

O resultado são vinhos francos, de aroma que remete à flor de violeta, à erva fresca nobre. O sabor tem corpo, taninos envolvidos em acidez de cereja fresca e um ótimo companheiro para vitela, frigideira de cogumelos ou até mesmo peixes grelhados.

Se ainda não experimentou o Pinot alemão, este é uma ótima porta de entrada.

Saiba Mais:

Os Anselmann são produtores no Pfalz (Palatinado) desde o século 18, e a família está na região há 8 séculos. Possuem 130 hectares e os responsáveis pelas vinhas e vinhos são os irmãos Gerd, Ralf, Eva e Ruth na cidade de Edesheim, a sudoeste de Heidelberg. A vinícola Werner Anselmann é uma das maiores e mais bem equipadas vinícolas privadas da Alemanha. Tanto nas vinhas como na adega, o caminho está definido para uma produção de primeira qualidade.

Além de Riesling plantam Dornfelder, Gewürztraminer, Spätburgunder e Kerner.