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Ripasso Valpolicella Regolo Sartori di Verona 2018 (Tinto)

Ripasso Valpolicella Regolo Sartori di Verona 2018 (Tinto)

Preço normal R$ 149,90 Preço promocional R$ 160,00

Preço unitário por 

"Elaborado com uvas passas dos poderosos Amarone". 

Cavista 


Ripasso é um vinho tinto da zona de Valpolicella, localizado ao norte de Verona, na região de Veneto. E está intimamente ligado ao Amarone. 


O termo "Ripasso" significa "repassado". Isso se refere ao processo de produção em que Valpolicella durante a fermentação tem adicionado ao barril as peles e borras das uvas passas usadas para elaborar o Amarone.  Isso confere cor, textura e sabor adicionais ao vinho Valpolicella. Além disso, aumenta o seu teor alcoólico.


O Ripasso Sartori Regolo entrega na taça aroma de fruta seca, figo, notas de couro e especiarias. O paladar tem sabores que mesclam madeira, especiarias e fruta madura com toque balsâmico. 


Pontuação


90 Pontos Wine Spectator. 

90 Pontos Luca Maroni.


Saiba Mais:


Em 1898, Pietro Sartori comprou sua primeira vinha em Negrar, e passou a vender para uma pequena gama de clientes das cidades do Vêneto. Desde então o bom vinho Sartori não tem faltado à mesa da família que comanda o negócio até hoje. 

Não apenas no Vêneto, a família expandiu e trabalha vinhas no Friuli, na Puglia e no Piemonte. 



TAGS: 


Característica 


Categoria

Tinto

País

Itália

Região

Veneto

Sub-região

Negrar

Uvas

60% Corvina Veronese

25% Corvinone

15% Rondinella

Tempo de Barrica

14 meses 

Pontuação

90 Luca maroni / 90 Wine Spectator

Safra

2018

Teor Alcoólico

13.5%

Harmonização

Chuleta na brasa / medalhão o molho de gorgonzola/ pasta ao ragu de linguiça picante 






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