Sidra BFiver Real Farmhouse (Espumante)

"Sidra de estilo europeu, muita cremosidade e espuma, a melhor do Brasil".
Cavista

A sidra artesanal vive um bom momento nos Estados Unidos, principalmente na califórnia, onde está adquiriu status de vinho fino, de espumante de qualidade.

A sidra é elaborada com o suco de maçã prensada, e o mosto fermentado pelo método charmat, depois envasada em garrafa pesada, com rolha de espumante presa com gaiola de arame.

*Não confundir com uma famosa cidra, feita de misturas e com um pouco de maçã, conhecida do mercado e de valor barato*

A BFiver Real Cider Farmhouse tem alta qualidade. Espuma cremosa como a de um espumante. O aroma tem canela, leveduras e maçã, claro. O sabor é fresco, seco, mas muito frutado. Final de boca frutado, cremoso e de classe. lembra os bons Proseccos.

Saiba Mais

A Sanjo foi fundada em 1993, Sanjo Cooperativa Agrícola de São Joaquim, além de vinhos e Sidra, é uma das maiores produtoras de maçãs do país.

São 34 fruticultores, em sua maioria imigrantes e descendentes de japoneses oriundos da cooperativa paulista de Cotia, que formam a Sanjo. A produção alcança mais de 50 mil toneladas anuais de maçãs. A partir de 2002, com enólogos das vinícolas da Serra Gaúcha, a Sanjo investiu na produção de vinhos finos de altitude, contribuindo para a qualidade dos vinhos de Santa Catarina,