Vegano Syrah Single Vineyard Miolo (Tinto)

"Vinhedos do nordeste começam a mostrar seu valor".
Cavista

Desde que seus rótulos começaram a chamar atenção no mercado e nas premiações especializadas pelo mundo, os tintos, brancos e espumantes do Vale do São Francisco vem causando um misto de fascínio e incredulidade entre os apreciadores.

Em meio à Caatinga, a apenas 8 graus da linha do Equador, com média de chuvas baixa, de 470 mm anuais; e a terra está exposta a mais de 3.100 horas nesse período, cinco vinícolas colhem até duas safras e meia por ano.

Os grandes responsáveis por esse sucesso são o Rio São Francisco e a tecnologia da irrigação, importada de Israel e da Califórnia.

As videiras do Vale repousam de 60 a 90 dias entre as colheitas, período em que se recuperam para o próximo ciclo, não há um período de hibernação no inverno, comum em países de clima frio, e isso encurta a vida das videiras, mas não altera a qualidade final do produto.

O Miolo Syrah é vegano certificado, passa 12 meses por barricas de carvalho e tem 14% de álcool. É escuro, frutado, potente, saboroso. Ideal com carnes grelhadas, carne de caça e embutidos.

Saiba Mais

Miolo Wine Group é uma das marcas de vinho mais importantes dos últimos 30 anos no Brasil. Elaborou grandes vinhos como o ícone Lote 43, que fez escola e influenciou a produção de vinhos na Serra Gaúcha, e teve o enólogo bordalês, Michel Rolland, como consultor. Hoje é o maior exportador de vinhos do país, e possui mais de 900 hectares de vinhas nas principais regiões geográficas brasileiras: Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha; Seival, Candiota e Almadén na Campanha; Terranova e Casa Nova, no Vale do São Francisco. A vinícola Miolo tem presença na maioria dos terroirs de origem brasileiros.